Playas Mexicanas

martes, 13 de septiembre de 2016

New Jersey, a la sombra de Nueva York

Más que rivalidad, lo que existe entre los habitantes de Nueva York y New Jersey es un abismo de incomprensión. Si le preguntamos a un neoyorquino qué hay que visitar en New Jersey probablemente se quedará en blanco o se echará a reír. Aunque geográficamente la distancia es escasa, se trata de dos mundos diferentes.

Situada al otro lado del río Hudson, New Jersey no es oficialmente parte de Nueva York sino una ciudad independiente. Ni siquiera hay puentes que conecten la ciudad con Manhattan, si exceptuamos el George Washington Bridge, ubicado ya muy al norte. La manera más común de viajar entre ambos destinos es el ferry o el tren subterráneo que ha dado pie a toda clase de chistes en los que los neoyorquinos hacen burla de sus vecinos.

Pero a pesar de estar siempre a la sombra de la Gran Manzana y del desdén de sus habitantes, New Jersey tiene muchos lugares interesantes para visitar. Uno de ellos es Hoboken, el barrio donde nació Frank Sinatra y donde se encuentra el famoso Waterfromt Walkway, un bonito e inesperado paseo marítimo junto al que se extiende un hermoso parque con vistas al impresionante skyline de Manhattan. Hoboken es también el lugar donde nació el baseball.

Washington Street es una larga avenida que nos invita a dar la vuelta al mundo desde el punto de vista de la gastronomía. Allí hay restaurantes italianos, árabes, cubanos, mexicanos… Y el ambiente es agradable y acogedor.


A pesar de todo, la mayoría de gente que viaja a New Jersey (los hay, a pesar de los chascarrillos maliciosos), lo hace en busca del mito: la casa donde nació y vivió sus primeros 21 años Frank Sinatra, en Monroe Street. Por desgracia, esa casa ya no existe pues fue destruida por un incendio hace años. Lo único que encontraremos allí es una placa conmemorativa.



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lunes, 12 de septiembre de 2016

Cómo se bebe un auténtico tequila mexicano

La pequeña ciudad de Tequila, en el estado mexicano de Jalisco, tiene cerca de 29.000 habitantes. Un lugar que, como es lógico, es famoso por ser la cuna de la bebida nacional de México, aunque también de muchas más personas del resto del mundo.

Además de una bebida alcohólica de alta graduación, el tequila puede ser también un arte. Como sucede con el whisky, hay muchas variedades y diferentes calidades. Hay tequila que se envejece en barriles de madera o que se adereza con el delicioso sabor dulce de la miel o el de diferentes hierbas. Beberse una copa de estos tequilas selectos con el clásico ritual de la sal y el limón podría ser considerado poco menos que un crimen.

Preguntamos a los expertos cómo beber tequila de verdad y nos responden casi al unísono: ¡Olvídese de la sal y el limón! Sobre todo si se trata de variedades caras y nobles, pues eso supondría eliminar el auténtico sabor de este maravilloso licor que se elabora a partir del ágave mexicano. Otra cosa son los cócteles como el Margarita, donde rigen otras leyes.

Otro consejo de experto es, por ejemplo, mantener el tequila en la boca unos 10 segundos antes de tragar. Sí, eso puede quemar un poco al principio, pero los sorbos siguientes serán más suaves y se podrán disfrutar con la calma requerida. Y sin duda beberlo en copas de vidrio como las de coñac, para disfrutar de los aromas. Nada de vasos de chupito.

Un error imperdonable es meter el tequila en el frigorífico, como algunos hacen con el vodka. La bebida nacional mexicana se bebe a temperatura ambiente, no hay otro modo.

Pero lo mejor es hacer la prueba: comprar un buen tequila añejo en alguno de los comercios de la ciudad de Tequila y saborearlo como mandan los cánones. Después de eso, nunca pondrás sal y limón a esta bebida.

 



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Las Cataratas del Monte Uluru en Australia

En dondeviajar.net ya habíamos visitado el Monte Uluru, también conocido como Ayers Rock, una de las grandes maravillas de Australia, montaña mágica para los aborígenes y paisaje inspirador para los occidentales.

Ahora regresamos de nuevo a la isla-continente para conocer otra faceta de este fascinante lugar. No siempre podemos presenciar un éste, sólo cuando la lluvia decide bendecir a este paraje árido y seco. Es entonces cuando se forman, aunque sólo sea durante unos días o unas horas, las famosas Cataratas del Monte Uluru, un espectáculo natural único y hermoso.

Cascadas y saltos de agua cubren las laderas, a veces muy verticales, de la montaña roja australiana. Para los aborígenes, es la propia montaña que llora y derrama sus lágrimas sobre la tierra, un fenómeno que se produce raramente, durante el verano austral (nuestro invierno), con la llegada de la época de las lluvias. A veces hay que esperar incluso años para poder verlo.

Cabe recordar que el Uluru es una gran formación de roca arenisca de 348 metros de altura  con forma de mesa que se eleva en mitad de una gran llanura, en la región central de Australia. Es sin duda uno de los monumentos naturales más famosos del país y de los más visitados por los turistas.

Cuando la lluvia acaricia la montaña, ésta queda prácticamente oculta en un manto de espesa niebla. El clásico color rojizo del Monte Uluru se transforma dando lugar a una tonalidad cercana al violeta, como se ve en las imágenes que acompañan el post. Disfrútalas, pues se trata de un espectáculo maravilloso pero muy raro.

 



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domingo, 11 de septiembre de 2016

Fechas de los Puentes y Vacaciones Escolares 2016-2017 en México

  Conoce las fechas de los próximos puentes y vacaciones de Navidad y Semana Santa para los dos calendarios del

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TEDx Tijuana 2016, conferencias e historias que inspiran

El próximo 5 de noviembre de 2016 en las instalaciones del Museo Interactivo El Trompo de la ciudad de Tijuana

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viernes, 9 de septiembre de 2016

Los 10 mejores parques de atracciones de Europa

Si viajas con niños (o si llevas un niño dentro de ti) seguro que más de una vez has visitado un parque de atracciones. En Europa hay muchos, y muy buenos. ¿Quién no ha pensado alguna vez en combinar un viaje a la capital francesa con unos días de estancia en  el famoso Disneyland?

Pero es un error solo centrarse en el popular parque parisino: todo el continente está lleno de parques temáticos y de atracciones. Estos son los 10 mejores de Europa en 2016, según las opiniones de los usuarios de TripAdvisor. ¿Estás de acuerdo con la siguiente clasificación?


1. Europa Park, Rust (Alemania)
El mejor parque de atracciones de Europa según TripAdivsor. Se sitúa en el municipio de Rust, en el Land de Baden-Wurtemberg, cerca de la Selva Negra. Se divide en quince áreas, cada una de ellas con el nombre de un país europeo diferente.

2. Jardines de Tivoli, Copenhague (Dinamarca)
En el corazón de la capital danesa encontramos este elegante parque (uno de los más antiguos del mundo) donde, además de atracciones y diversiones se realizan exposiciones, conciertos y espectáculos de mimos…

3. Le Puy du Fou (Francia)
Justo en mitad de un bosque a los pies del castillo renacentista en ruinas de Puy du Fou, en la región del Loira, este parque ofrece grandes espectáculos, juegos y animaciones, incluido un pequeño pueblom medieval. Allí además podemos disfrutar de Cinéscénie, el espectáculo nocturno más grande del mundo.

4. Disneyland París (Francia)
Curiosamente el parque más famoso se queda fuera de este top 3 elaborado por TripAdvisor. El que fuera el segundo resort de la franquicia Disney inaugurado fuera de los Estados Unidos sigue siendo, no obstante, un punto de referencia para todos los demás parques.

5. Port Aventura, Salou (España)
Quienes han estado allí saben que se trata en realidad de un parque temático (Port Aventura Park), más un parque acuático (Port Aventura Caribe Aquatic Park), cinco hoteles temáticos y un campo de golf. Además, el próximo año abrirá aquí nada menos que Ferrari Land.

6. Paultons – Thw World of Peppa Pig (Reino Unido)
La cerdita más famosa de la televisión centa con su propio parque, para gozo de los más pequeños. Se encuentra en Romsey, cerca de Southampton, al sur de Inglaterra.

7. Gardaland Resort (Italia)
A orillas del hermoso Lago de Garda, cerca de Milán, se encuentra el mejor parque de Italia. Allí hay seis montañas rusas y cincuenta y seis vibrantes atracciones entre las que destaca el Blue Tornado, una montaña rusa al revés.

8. Walt Disney Studios, París (Francia)
Se sitúa dentro del complejo Disneyland Paris y fue inaugurado en 2002. Podríamos decir que es una extensión del propio parque.

9. Pleasure Beach, Blackpool (Reino Unido)
“La playa del placer” ofrece increíbles atracciones, desde laberintos, y películas 3-D hasta casas del terror y una gran pista de patinaje.

10. Zoomarine Algarve, Guia (Portugal)
Este parque acuático y zoológico especializado en fauna marina es lo más parecido al Sea World de Florida que podemos encontrar en Europa.



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jueves, 8 de septiembre de 2016

El FIC de Los Cabos 2016 estrenará el primer tianguis de la industria del cine

Como parte del festival se realizarán por primera vez “Los Cabos Meet- MART”; el primer Tianguis de la Industria del Cine

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