Hallan un nuevo centro cósmico en Teotihuacán

Durante trabajos de excavaciones llevados a cabo frente a la Pirámide de la Luna, en la llamada Estructura A, investigadores

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Los elegantes cafés de Viena

Un viaje a la capital de Austria no está completo si no hemos pasado una tarde en alguno de sus legendarios cafés disfrutando de su atmósfera y su elegancia. Y también saboreando alguna que otra delicia. Los cafés de Viena son algo más que simples cafeterías, son iconos de una época y han sido, a lo largo de muchas décadas, el punto de encuentro de artistas e intelectuales europeos.

El buque insignia de estos locales vieneses es sin duda el Café Central (Herrengasse esquina con Strauchgasse), un legendario café literario que acogió acaloradas tertulias políticas y filosóficas a principios del siglo XX. Hay música de piano interpretada en vivo y se sirven especialidades vienesas.

Un capítulo aparte merecen las cafeterías que en realidad son pastelerías. Sus vitrinas están llenas de tesoros que parecen llamarnos como las sirenas hacían con Ulises. Aqui cabe destacar algunos nombres como Demel K. & K. Hofzuckerbäckerei (Kohlmarkt, 14), toda una institución en Austria, la pastelería fundada por la familia que surtió de repostería la corte imperial durante varias generaciones. También hay que citar a Schwarzwenberg (Kärntner Ring 17) y su vecino el Café Imperial, que se vanagloria de servir el mejor Wiener Schnitzel de la ciudad.

Algunos cafés literarios siguen siendo lgar de reunión de literatos y bohemios, como antaño. Uno de ellos es Hawelka (Dorotheegasse 6), una auténtica reliquia.

Más orientados al turismo son el Café Hofburg, ubicado en el interior del Palacio Imperial de Hofburg, donde está también el Museo Sissi y la Escuela Española de Equitación, o  el Café Landtmann (Universitätsring 4), junto a la Ópera, donde se sirve un maravilloso chocolate caliente.

 

 

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Markthal, el espectacular edificio del mercado de Rotterdam

Al visitar un mercado de la ciudad que visitamos esperamos encontrar rincones tradicionales, viejas construcciones y la atmósfera de lo genuino. En el caso de Rotterdam nada de esto ocurre, y sin embargo se trata de una visita maravillosa.

En la histórica plaza Binnenrotte, junto a la estación de Blaak, se levanta un espectacular edificio que alberga un inmenso mercado de alimentos en la planta baja. Es el impresionante Markthal, un prodigio de la arquitectura moderna que, cómo no, solo podía levantarse en esta ciudad holandesa, una de las grandes capitales arquitectónicas del mundo.

El edificio en arco también es habitable. En él se distribuyen más de doscientos apartamentos, casi todos ellos con grandes ventanales con vistas al mercado y un cuadrado de cristal en el suelo para que los residentes puedan mirar hacia abajo y disfrutar del ajetreo de las compras y ventas.

La fachada exterior del edificio está revestida de piedra natural gris, la misma que se utiliza para el espacio público circundante. Los extremos en cambio se cierran con paneles de vidrio para evitar que entren la lluvia y el frío. El techo abovedado del mercado está adornado con murales gigantescos de frutas, verduras y flores, obra de los artistas Arno Coenen e Iris Roskam, que algunos medios holandeses han comparado (muy exageradamente, reconozcámoslo) con los de la Capilla Sixtina del Vaticano.

El Markthal fue inaugurado en 2014, un edificio único no sólo por su forma y su tamaño, sino también por la forma en que sus diferentes funciones se combinan: un edificio de apartamentos que cubre un mercado de alimentos frescos con tiendas de alimentación, restaurantes, un supermercado y un aparcamiento subterráneo. Sólo en Rotterdam es posible.

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Programa del 3er Festival Tinto Bajío 2016 en León

Durante el “3˚ Festival de Vinos Mexicanos Tinto Bajío” podrás disfrutar de una gran variedad de vinos procedentes de 60

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Gastronomicon León 2016: Congreso académico y Expo de negocios

En este Congreso académico y Expo de negocios, chefs y profesionales de la gastronomía compartirán, con profesionales del sector gastronómico

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Visita al Castillo de Leeds

Almenas, torres, arcos y contrafuertes, el puente, el lago, los cisnes, las flores de cerezo, las empinadas escaleras, las ventanas ojivales… Todos estos elementos ordenados en armonía nos ofrecen una de las visitas más evocadoras que podemos realizar en un viaje por el norte de Inglaterra: el Castillo de Leeds, en el Condado de Kent.

Situado a unas dos horas en coche desde Londres, esta postal de cuento de hadas nos depara grandes sensaciones. El castillo es una fortaleza medieval, aunque con delicados elementos de estilo renacentista, que los ingleses consideran el castillo más hermoso del mundo. Una afirmación atrevida, sin duda. Nosotros no iremos tan lejos aunque sí lo incluiríamos en la lista de los más bellos.

Que el lago sea artificial (se formó tras la construcción de una presa en el cauce del río Len) no resta un ápice de encanto al lugar, más bien al contrario: es el espejo donde se reflejan los muros de este castillo casi milenario, donde vivieron grandes damas como la reina Leonor de Castilla o Catalina de Valois, entre otras.

Además de los amplios jardines, la visita incluye el acceso a las estancias interiores, algunas tan fascinantes como el Comedor Verde, la Glorieta (una estilizada torre del siglo XIII), la Sala de Banquetes o la Capilla. No faltan las obras de arte decorando las paredes. Todo en un ambiente de refinamiento y sofisticación como pocos en Inglaterra.

El icono del Castillo de Leeds es el cisne negro, habitante del lago. Para vivir todo esto de cerca, dentro del parque que rodea la fortaleza hay algunos románticos Bed and Breakfast de precio asequible y ambiente encantador.

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Senderismo en Mallorca

En verano, llena de turistas y de diversión; el resto del año, una isla bella, salvaje y nostálgica. Es la otra Mallorca, que podemos descubrir a pie. El senderismo por las montañas de la Serra de Tramuntana, con el mar de fondo y al encuentro de algunos de los pueblos más bonitos del Mediterráneo, es una actividad en alza.

Con excursiones para todos los niveles, en temporada baja la isla se llena de grupos de visitantes alemanes, escandinavos, holandeses y franceses que se lanzan a explorar los caminos escondidos de Mallorca, disfrutando de la inesperada variedad de sus paisajes, de su encantadora calma y de la hospitalidad de los locales. Como escribió George Sand en el siglo XIX: “En Mallorca el silencio es más profundo que en cualquier otro lugar”.

Solo hace falta cambiar la imagen de sol, playa y chiringuito por la de los campos de olivos, los acantilados sobre el mar y las fabulosas montañas del norte de la isla, cuyo techo está en los más de 1.200 metros del Puig Major.

Una de las rutas más fascinantes dibuja un círculo que pasa por el embalse de Cúber, el Puig de l’Ofre (1.090 m), la cima de Na Franquesa (1.067 m) y el pico de Sa Rateta (1.113 m). Otra no menos popular es la ruta de Sa Costera, mucho menos exigente: desde Sóller se llega al Mirador de ses Barques y se continúa por el valle de Bàlitx, antes de volver a subir y acabar en Cala Tuent. Desde allí, el broche de oro es regresar en el ferry hasta el Port de Soller, otro lugar mágico que nadie puede dejar de visitar en su viaje a la Mallorca escondida.

Otra ruta llena de sensaciones en el hermoso y pintoresco “Camí de S’Arxiduc”, construido a finales del siglo XIX por el archiduque Luis Salvador de Austria Habsburgo-Lorena en la zona de Valldemossa y Deià, visitando el increíble paraje de Na Foradada.

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